開咖啡店的流程，簡述來說，我們把它拆解成十個流程，是以下這樣子：
開店流程一：定位
先設定你要的風格和服務內容，決定你是以專業技術、社交空間、美景體驗或活動舉辦為主的咖啡廳，然後設定菜單內容並且開始進行試作、備料設計與成本估算，逐步找尋食材供應商。
開店流程二：財務盤點
評估你的財務和營業數字預估。評估自己或與團隊夥伴有多少資金可以投入，除了開辦費用之外，建議還要留至少六個月的營運週轉金，然後評估自己預期的營運財務估算，推算可有獲利的情況下才開始進行下一步。
開店流程三：設計
進行品牌設計、包裝設計、菜單設計、文字撰寫。
開店流程四：商圈立地
尋找適合的店面，簽約時記得跟房東要足夠的免租期可進行裝修，簽約後開始進行空間設計與裝修，規劃菜單活動展示區、商品展示區、結帳區、用餐區、茶水餐具區、備餐動線與收納、庫存區、等待區、空間陳設亮點。
開店流程五：財務會計
找尋合作會計師，進行營業登記、銀行公司帳戶開立、發票申請、勞健保申請。
開店流程六：採購
確認清單進行設備採購、食材供應商確認、視覺設計輸出、信用卡收款金流申請、市內電話號碼申請、保全設置、店內遊戲規則與營運時間設定。
開店流程七：教育培訓
裝修好後進行設備進場與佈置，進行餐點與服務試作和人員招募與訓練，餐點要設計在5-10分鐘之內就能出餐。
開店流程八：行銷推廣
進行行銷曝光，包含社群媒體推廣、行銷活動設計與執行、外送平台申請。
開店流程九：試營運
進行試營運後，確認服務、流程、機器、人員、活動、叫貨等皆運作正常。
開店流程十：開幕
正式開幕營運。
